子謙‧大叔

豬肉泡菜鍋燒麵

[材料] (三人份)

豬肉片 

烏龍麵

洋蔥 半 顆 

金針菇 半包

韓國泡菜 200g

小白菜一把

紅蘿蔔 1/4 顆 

青蔥 切段 

[調味料]

A. 醬油1大匙、胡椒粉些許

[作法]

  1‧金針菇沖洗後瀝乾、洋蔥切絲、青蔥切段。
  2‧豬肉片放入調味料A中，醃漬30分鐘。

豬肉泡菜麵

[材料] (三人份)

豬肉片 

關廟麵

洋蔥 半 顆 

金針菇 半包

韓國泡菜 200g 

雞蛋 3 顆 

青蔥 切段 

[調味料]

A. 醬油1大匙、胡椒粉些許

[作法]

  1‧金針菇沖洗後瀝乾、洋蔥切絲、青蔥切段。
  2‧豬肉片放入調味料A中，醃漬30分鐘。

大滷麵

材料] (三人份)

豬肉絲 

關廟麵

紅蘿蔔 1/2 根

木耳若干

番茄 1 個

雞蛋 2 顆

香菇 4 朵

青菜 一把 (選自己喜歡吃的菜即可，沒有一定要用哪一種菜) 

[調味料]

A. 醬油1大匙、太白粉大匙1/3大匙、水一大匙

B. 太白粉二小匙、水二大匙

高湯 (三大碗水燒滾後加入鹽和香菇風味調味料)

[作法]

  1‧肉絲放入A調味料醃15分鐘。
  2‧青菜、木耳、香菇、紅蘿蔔等洗淨切絲。

酸辣麵

[材料] (三人份)

豆腐一塊 切絲備用

豬肉絲 (直接請豬肉攤幫忙切絲，加入醬油、地瓜粉、米酒用手抓均勻後備用)

鴨血一塊 切絲備用

雞蛋一顆

關廟麵

木耳若干(切絲與紅蘿蔔絲比例一比一)

紅蘿蔔一根 刨絲備用

滿天星菇半包 切除根部洗淨後備用 

[調味料]

高湯 (三大碗水燒滾後加入鹽和香菇風味調味料)

胡椒粉

醬油、烏醋、鹽

地瓜粉一茶匙，先加水拌勻

[作法]

  1‧將高湯煮開，放入木耳絲、紅蘿蔔絲、豬肉絲、滿天星菇。

榨菜肉絲麵

[材料] (三人份)

榨菜絲 (我買約20元)

豬肉絲 (直接請豬肉攤幫忙切絲，數量和榨菜絲1:1的比例)

蒜末

關廟麵

青菜 一把

[調味料]

高湯 (三大碗水燒滾後加入鹽和香菇風味調味料)

[作法]

  1‧蒜頭切末。
  2‧將榨菜切薄片再切絲〈泡水〉。
  3‧豬肉順紋片薄片，再逆紋切絲〈切越細越好，可以和榨菜融合；肉絲和榨菜絲的比例最好是 1：1〉。
  4‧碗中放少許水、太白粉及醬油，肉絲加入拌勻，再加少許v香油，用手抓過。

今年一月二十五日完成了一件具有意義的春聯義賣活動之後，我看到各樓層辦公室內比起以前來說更佳的有朝氣、喜氣，因為有更多的同仁在自己的座位四周貼上了春聯，這些春聯都是同仁們和老師所寫的，有些還會讓我會心一笑，例如:”永不當機”!還有不知各位有無注意到，樓下全家隔壁那家麵店正是貼著羅老師寫的對聯喔。

我相信還有許多同仁家裡也貼上了自己寫的春聯，我也趕在除夕當天中午寫了一幅二言貼在公寓自家門旁，家裡小朋友也寫了春字貼在大門上，每天出入門總是會看到自己和小孩子寫的作品，不見得是要給別人看，自己欣賞又何妨，對吧!如何將書法生活化也是我們社團的目標之一喔。

還記得我把最後義賣剩下的春聯贈送給家裡附近廟宇嗎?後來我發現真的有住家把我們同仁的春聯貼在門口呦!為何我認的出來，因為要義賣的春聯我幾幾乎乎都看過好幾次，貼上去後看來真的很不錯的。

想起在準備義賣的時候，好多同學都擔心自己寫的不夠好，對自己沒信心，其實我也是，而且在義賣前二周其實是幾乎天天練到半夜，我知道有些同仁也是非常積極的在練習不亞於我，有的同學練到有Fu的時候還欲罷不能，即使時間很晚了，還不想放下筆來休息；真的越接近義賣就有越多的創意以及驚豔的作品產出，最後所展現出來的成果是真的有人欣賞，願意買來張貼增添喜氣，我相信這次的活動真的增加了許多同仁的自信心。不過這種集中火力的練習方式，我認為真的提升了自己又更往上進了一步，但只能偶一為之，重點在於能夠有毅力且持續的、長久的跟著老師的指導練習下去，有許多同仁在學習書法過程中都認知到所謂的”獨學而無友，則孤陋而寡聞”，更何況我們何其有幸啊，在公司內有一位羅老師就近就可以教導我們，加上偶而還有一位林老師來關懷我們的進度，更有一群志同道合的同事在一起一同的練習，這是需要緣分的，加上長久練習下來相信會有很大的收穫與成長的。

中秋節快到了，遠方的親朋好友，不在身邊，也才會多一層思念，天天在身邊也就無所謂的思不思念了；如今科技發達，想知道對方好不好，手機拿起來便可知；害羞不便直接電話訴情，臉書、簡訊、Email、Skype、MSN、QQ隨你挑，只要你有對方的ID，即使沒有，也可以人肉搜索一翻遍可知曉(除非他/她是魯賓遜)。

別忘了，中秋節烤肉的時候，在雲煙裊裊之際，舉起你的啤酒，學學蘇軾，把青天當作是朋友，也透過皎潔的圓月對著遠方同樣望著明月的親朋好友說聲你好嗎!然後一飲而盡，爽快~

人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全，但願人長久，千里共嬋娟!

賴班長(高中班長)，我知道你會在瓊樓玉宇內，別忘了中秋節時，我和你對飲一杯!

閱讀心得

作者將中國文學從古到清以義理與經世之學、文藝美學、歷史考據為討順序，對國學的真、善、美三個向度進行導航，重新讓我回到國中、高中的國學之旅。

閱讀心得

閱讀心得

每每逛過書店前面，都有一股衝動要進去看看，要是走出書店時沒有買個幾本書總是有一股失落的感覺。然而，現在回想一下，發覺自己未曾逛過舊書店，閱讀完了這本書之後，激起我會想要到專門賣老書、舊書、二手書的書店，雖然不懂得哪一些老書會有多大的價值，但我相信每一本書都有它自己的故事以及它原有主人的故事，如同這本書中所談的"輾轉流傳於人們手中的舊書，除了書中的故事之外，也擁有屬於書本身自己的故事"。

我在約二年前自己整了了十幾箱的書中，也細細的品味著當時購買這些書的心情，觸摸著書上所散發出來的淡淡的光陰味道，偶而看到十幾二十年前的筆跡，總是勾起當時的那一段閱讀的故事。